جراحة تكميم المعدة صعدت إلى الخيار الأول لجراحة إنقاص الوزن في جميع أنحاء العالم نظرا الى تحقيق نتائج ممتازة في إنقاص الوزن حيث تعمل جراحة تكميم المعدة على تغيير هرمونات الجوع مما يجعل المريض اقل جوعا و يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام بالإضافة الى تناول كميات أقل مما كان عليه قبل الجراحة و رضي الكثيرين عن أجسامهم الجديدة بعد جراحة تكميم المعدة ولكن يسأل الناس بعد جراحة تكميم المعدة “ما هي خطة وجبات تكميم المعدة التي يجب أن أتبعها وما حجم الوجبة التي يجب أن أتناولها؟”. مع هذه الأسئلة المتزايدة المهمة ، تأتي إجابات حقيقية مبنية على العلم والطب ونتائج المرضى المثبتة.
التخطيط لوجبات طعام تكميم المعدة:
يعد التخطيط لوجبات طعام تكميم المعدة مطلبًا يجب على المرضى اتباعه قبل الجراحة وبعدها حيث تتعدد مراحل النظام الغذائي حيث أبلغ المرضى عن نقص الفيتامينات و المغذيات بعد تكميم المعدة. و يمكن أن يمنع اتباع خطة وجبات طعام تكميم المعدة بجدية مثل هذه النواقص في الجسم بالإضافة الى السماح للجسم بالتكيف مع تناول كميات أقل من الطعام مع تغير التمثيل الغذائي بحيث يمكن للجسم الانتقال إلى هضم الطعام الصلب بأمان بعد الجراحة.
حجم وخطة وجبات الطعام قبل عملية تكميم المعدة:
يمثل حجم وخطة وجبات الطعام قبل عملية تكميم المعدة أساسًا بالغ الأهمية لضمان أن تكون جراحة تكميم المعدة آمنة وخالية من المخاطر قدر الإمكان.
- تبدا هذه الخطة الأولية في غضون 2-3 أسابيع قبل الجراحة مما يسمح للجسم بالتكيف مع جميع التغييرات القادمة بعد الجراحة.
- يجب أن يتراوح تناول السعرات الحرارية اليومية بين 800 إلى 1200 سعرة حرارية.
- قد يلزم إيقاف بعض الأدوية لتجنب مشاكل المعدة أو خطر النزيف.
يمكن تناول نظام غذائي سائل فقط قبل يومين من إجراء جراحة تكميم المعدة وهذا يشمل:
- الجيلي والمرق وخالي من السكر / الكافيين.
- تجنب الأكل أو الشرب قبل 8 ساعات من بدء جراحة تكميم المعدة.
ملاحظة: تحدد خطة وجبات الطعام قبل عملية تكميم المعدة بمدى الالتزام بتطوير عادات غذائية جديدة في رحلة إنقاص الوزن!
أهداف حجم الوجبة قبل العملية:
تشمل أهداف حجم الوجبة قبل العملية ما يلي:
- تقليل الكربوهيدرات / السكريات
- تقليل السعرات الحرارية
- التقليل من الدهون المشبعة
- تقليل أحجام الحصص
- التقليل من الإفراط في تناول الطعام
- زيادة تناول الفيتامينات ، فيتامينات متعددة يومية (فيتامين د / حمض الفوليك / كالسيوم)
- زيادة البروتين بما لا يقل عن 60 جرامًا في اليوم
- تجنب المشروبات مع الوجبات
- تجنب الكحول والتدخين
حجم وخطة وجبات الطعام بعد عملية تكميم المعدة:
يتطلب حجم وجبة تكميم المعدة وخطة ما بعد العملية (أو بعد الجراحة) اتباع نظام غذائي صارم على مراحل و تعتبر الأسابيع السبعة الأولى بعد الجراحة مهمة حيث يضمن النظام الغذائي بعد العملية شفاء الجسم بأمان و يمكن تناول الأطعمة الصلبة مرة أخرى.
تكميم المعدة أسبوع 1:
- الوصف: نظام غذائي سائل صاف
- التعليمات: شرب الكثير من الماء و تجنب الكافيين والسكر و هذا هو نفس النظام الغذائي السائل الصافي كما كان قبل الجراحة مع 48-64 أوقية سائلة في اليوم و 60-80 جرامًا من البروتين (5 إلى 6 مخفوقات ، 8 أونصات لكل منهما).
أسبوع تكميمَ المعدةَ 2:
- الوصف: حمية كثيفة السوائل
- التعليمات: تجنب الأطعمة الصلبة ، ولكن يجب شرب الأطعمة السائلة الثقيلة مثل حساء الكريمة ، ومخفوق البروتين ، والحليب ، والبودنج (الخالي من السكر و أحجام وجبات مماثلة للأسبوع 1.
أسبوع تكميمَ المعدةَ 3:
- الوصف: أغذية طرية مهروسة.
- التعليمات: يجب مضغ الطعام جيدًا وتناول الطعام ببطء و تناول البروتينات الخالية من الدهون المهروسة والخضروات قليلة الدسم أو غير الليفية مثل الزبادي اليوناني والموز المهروس والجبن و شرب 64 أونصة يوميًا من السوائل وتناول 60-80 جرامًا من البروتين.
أسبوع تكميم المعدة 4-5:
- الوصف: إضافة القليل من الأطعمة الصلبة.
- التعليمات: يمكن اختبار بعض الأطعمة الصلبة على غرار الأسبوع 3 ولكن يمكن أن تكون التعليمات المحددة وفقًا لتقدير الطبيب و تناول 1000 إلى 1400 سعر حراري يوميًا ، مع 60-80 جرامًا من البروتين و 64 أونصة سائلة.
أسبوع تكميم المعدة 6:
- الوصف: أغذية طبيعية صلبة.
- التعليمات: يمكن تقديم اللحوم الخالية من الدهون والدجاج والأسماك مع إضافة الدهون الصحية و الاستمرار في شرب الكثير من الماء.
أسبوع تكميمَ المعدة السابع:
- الوصف: مجموعة متنوعة من الأطعمة الصلبة.
- التعليمات: يمكن إضافة الجبن والخضروات والعدس والبطاطا الحلوة والفواكه والمزيد من البروتين للحصول على نظام غذائي متوازن. مع الاستمرار في تجنب السكر والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والمشروبات الغازية والكحول و تجنب المكسرات والبذور والفشار والخبز. و يجب ان تكون السعرات الحرارية أقل من 1400 سعرة حرارية في اليوم.
حجم وخطة وجبات الطعام في مرحلة الشفاء من عملية تكميم المعدةَ:
يساعد حجم وجبة تكميم المعدة وخطة ما بعد التعافي أو بعد عام أو أكثر من الجراحة في الحفاظ على فقدان الوزن و يمكن تناول 3 وجبات متوازنة في اليوم.
- يجب شرب الكثير من الماء بعد نصف ساعة من الأكل أو قبل نصف ساعة من الأكل.
- يسمح باستئناف النظام الغذائي الصحي الطبيعي بحذر بعد 3-4 أشهر من الجراحة
- يجب تجنب الأطعمة المصنعة ، والأطعمة المالحة / المقلية / السكرية ، والمشروبات الفقاعية ، والعلكة ، مع اضافة وجبات خفيفة صغيرة بين الوجبات.
ملاحظة: يجب الاستمرار في تناول الأطعمة منخفضة السكر وعالية البروتين وقليلة الدهون لمدة عامين أو أكثر بعد الجراحة
- يجدر تناول البروتينات أولاً ، ثم تناول الخضار / الفواكه بعد ذلك ، وأخيرًا تناول المعكرونة / الأرز / البطاطس.
- يفضل بدائل المعكرونة ، مثل باستا الحمص أو العدس.
يمكن أن يقدم الطاقم الطبي من فرق الجراحة والأطباء والمستشارين في ريهاب تورك أفضل خيارات العلاج والاستشارات المجانية – وذلك عبر سعيهم الدؤوب لمواكبة أحدث التقنيات والأساليب الطبية.
إقرأ أيضا…
