الدهون في البنكرياس قد تحافظ على إنتاج الأنسولين من قبل البنكرياس في ظروف السكر الزائد. حيث تقترح دراسة معملية جديدة دورًا مفاجئًا للدهون في الحفاظ على إنتاج الأنسولين من قبل البنكرياس في ظروف السكر الزائد.
و يمكن أن يفسر هذا الاكتشاف كيف يمكن أن يساعد الصيام المتقطع في الوقاية من مرض السكري من النوع 2 وعلاجه.
يبدأ مرض السكري عندما يفشل البنكرياس في إنتاج ما يكفي من الأنسولين أو عندما تصبح أنسجة الجسم مقاومة لتأثيرات الهرمون.
و يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم غير المنضبط الناتج عن مرض السكري إلى العمى والفشل الكلوي والسكتات الدماغية وبتر الأطراف السفلية بمرور الوقت.
تسبب مرض السكري بحسب ال منظمة الصحة العالمية (WHO) عام 2019 ، في وفاة 1.5 مليون شخص في جميع أنحاء العالم.
حيث يعاني أكثر من 95٪ من مرضى السكري من مرض السكري من النوع 2 ، والذي ينتج إلى حد كبير عن قلة النشاط البدني وزيادة وزن الجسم .
توصل العلماء إلى نتيجة وهي بأن ارتفاع مستويات السكر في الدم يدمر خلايا بيتا في البنكرياس. و تشير النتائج من دراسة معملية جديدة إلى أن الدهون في البنكرياس قد تساعد في الحفاظ على إفراز الأنسولين وإبطاء ظهور مرض السكري.
وقد يوفر هذا البحث تفسيراً محتملاً لفوائد التمارين الرياضية والصيام المتقطع كاستراتيجيات للوقاية من مرض السكري من النوع 2 وعلاجه.
تخزين الدهون في البنكرياس:
عرّض العلماء خلايا بيتا البشرية والجرذان لفترات من السكر الزائد ، مع أو بدون مستويات عالية من الدهون. و قللت مستويات السكر المرتفعة مع مرور الوقت من قدرة الخلايا على إفراز الأنسولين ، مقارنة بمستويات السكر الطبيعية.
ولكن ظهر أن وفرة من الدهون تحمي إفراز خلايا بيتا من الأنسولين من تأثيرات ارتفاع مستويات السكر. حيث عندما تتعرض الخلايا للكثير من السكر والكثير من الدهون ، فإنها تُخزن لاستخدامها في فترات نقص الطعام.
وقالت الطبيبة المشرفة: من المثير للدهشة أننا قد أظهرنا أن مخزون الدهون. يسمح باستعادة إفراز الأنسولين إلى مستويات شبه طبيعية بدلاً من تفاقم الوضع.
كما لاحظ الباحثون أن فترات تخزين الدهون والسكر العالية ، بالتناوب مع التوافر القليل يقوم بتنشيط الجينات في خلايا البنكرياس التي تعزز دورة تخزين الدهون وتعبئتها.
و قال الطبيب المشارك: “هذه الظروف الشبيهة بالصيام تسببت في تخزين الدهون التي تدعم إفراز الأنسولين” .
أي و بعبارات أخرى ، فإن الدورة الكاملة لتخزين الدهون (الإفراط في التغذية). متبوعة بتخزين الدهون (الصيام) ضرورية للآلية التي تم الكشف عنها في الدراسة
و أسلف: إن الصيام من 4 إلى 6 ساعات فقط سوف يكون كافياً للسماح لخلايا بيتا بإعادة ضبط واستعادة قدرتها على إفراز الأنسولين بين الوجبات.
ويعتقد أن إطلاق الدهون من المخازن لا يمثل مشكلة بشرط أن يستخدمها الجسم كمصدر للطاقة بين وجبات الطعام.
ما هي الأضرار المرتبطة بالدهون
يزداد خطر الإصابة بمرض السكري كلما ارتفع مؤشر كتلة الجسم حيث هناك دليل على أن ترسب الدهون الزائدة في الأعضاء الرئيسية ، مثل الكبد والبنكرياس ، يسرع من مخاطر الإصابة بمرض السكري.
حيث هناك أدلة كثيرة على أن ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية المنتشرة في الجسم تؤدي إلى تسريع خطر الإصابة بمرض السكري.
ما هي القيود المفروضة على دراسة تأثير الدهون في البنكرياس؟
حذر الدكتور Francesco Rubino من أن الدراسة المخبرية الجديدة قد لا تعكس ما يحدث في الجسم.
وقال: ينطوي مرض السكري من النوع 2 على مشاكل في الأنسجة والأعضاء الأخرى ، وليس البنكرياس فقط. فعلى سبيل المثال ، يربط الخبراء الدهون الزائدة بمقاومة الأنسولين والالتهابات على نطاق واسع .
ومن ثم ، من الصعب تقييم الصلة السريرية للملاحظات من هذه الدراسة ، وعلى وجه التحديد ، الدور المحتمل للدهون باعتباره وقائيًا لتطور مرض السكري. ولكنه أشار إلى أنه في حين أن الارتباط بين الدهون الزائدة ومرض السكري واضح ، فإن طبيعة الارتباط أقل وضوحًا.
الاسئلة الشائعة
[elementor-template id=”23066″]
اقرأ أيضا :
