غالبًا ما يتساءل العديد من مرضى تكميم المعدة عن متى يمكن أكل المعكرونة بعد تكميم المعدة. لكن يخضع مرضى تكميم المعدة لفترة نقاهة بعد ذلك لمساعدة أجسامهم على الشفاء. و يصبح هذا مهمًا بشكل خاص بالنظر إلى التغييرات الهيكلية الجراحية التي تم إجراؤها على المعدة. والتي تقلصت بنسبة 80 ٪ من حجمها الأصلي و الآن تبدو أشبه بشكل موزة. و يترك غالبًا التعافي من الجراحة لدى الشخص الكثير من الأسئلة ، خاصةً حول التغذية. حيث يأتي التعافي من جراحة إنقاص الوزن على مراحل وبعد كل مرحلة. يمكن إضافة المزيد من الأطعمة والتنوع في الوقت المناسب.
هل يمكن تناول المعكرونة بعد جراحة تكميم المعدة؟
يمكن تناول المعكرونة مرة أخرى بعد جراحة تكميم المعدة ولكن يجب أن يلتزم المريض بنظام غذائي. صارم على 4 مراحل بعد العملية أثناء فترة التعافي بعد إجراء جراحة تكميم المعدة. فتناول كميات صغيرة وأنواع معينة من الطعام وفي الأوقات المناسبة هو مفتاح النجاح في إنقاص الوزن. والحفاظ على التغذية السليمة بعد جراحة المعدة و يعتبر النظام الغذائي المكون. من 4 مراحل ضروري لضمان سلامة وفعالية نتائج جراحة تكميم المعدة؟
ما هو النظام الغذائي بعد العملية 4 مراحل؟
المرحلةَ 1 – الغذاء السائل
المدة: شهر واحد
حد الطعام اليومي: 64 أونصة سائلة / يوم
أمثلة على الأطعمة: مرق الدجاج ، وعصير التفاح (يجب تخفيفه بنسبة 50٪ من الماء) ، والعصائر (المخفف) ، ومخفوقات البروتين ، والحليب الخالي من الدسم / 1٪ ، والمشروبات الخالية من السكر.
المرحلةَ الثانية – الطعام المهروس
المدة: شهر واحد
حد الطعام اليومي: 1.5 أونصة (3 ملاعق كبيرة) لثلاث وجبات في اليوم. 64 أوقية من السائل بحد أقصى 60 جرام كربوهيدرات و 30 جرام دهون.
أمثلة على الأطعمة: الزبادي اليوناني ، الجبن ، الفاصوليا الخالية من الدهون ، البيض المخفوق ، التوفو ، المأكولات البحرية المخلوطة ، إلخ.
المرحلة 3 – الطعام اللين
المدة: شهرين
حد الطعام اليومي: 3 أونصات كحد أقصى لحجم الوجبة لثلاث وجبات في اليوم. 64 أوقية في اليوم السائل ؛ بحد أقصى 60 جرام كربوهيدرات و 30 جرام دهون.
أمثلة على الأطعمة: المأكولات البحرية ، والفاصوليا ، واللحوم الخالية من الدهون ، والبيض المسلوق ، وكرات اللحم ، والحساء ، والفواكه ، وألواح / مشروبات البروتين ، والحلوى (خالية من السكر).
المرحلة 4 – الطعام الصلب
المدة: تبدأ بعد 6 أشهر من الجراحة
حد الطعام اليومي: 4-6 أونصة كحد أقصى لحجم الوجبة لثلاث وجبات في اليوم. الحد الأقصى 60 جرام كربوهيدرات و 30 جرام دهون.
أمثلة على الأطعمة: ابدأ بأي بروتين قليل الدهن ، ثم تناول أي فاكهة / خضروات ، ثم أضف النشويات (الفول والحبوب الكاملة ، ويفضل أشكال المعكرونة البديلة).
لماذا لا يمكن تحمل المعكرونة بعد تكميم المعدة من قبل مرضى تكميم المعدة ؟
هذا يرجع الى التغيرات التشريحية للمعدة بعد الجراحة حيث عند أكل المعكرونة و البدء في الهضم يتحرك الطعام من تجويف الفم إلى المريء ، و تصبح صمغية في الملمس ولكن تحتوي المعكرونة على النشا. لذلك ، تتحول المعكرونة إلى عجينة داخل الجسم ويمكن أن تتعثر هذه “العجينة” في الفتحة الجديدة المحددة جراحيًا للمعدة والمعروفة باسم الفغرة.
- الثغرة هي الفتحة الجديدة في الجيب أو المعدة على شكل موزة بعد الجراحة ولكن يمكن أن يسبب هضم المعكرونة جزئيًا أو أغلفة “العجينة” أو تم سدها داخل الفغرة بمشاكل الجهاز الهضمي للمرضى.
- تكون المعكرونة خيارًا غذائيًا قابلاً للتطبيق فقط خلال المرحلة 4 وحتى ذلك الحين يجب التعامل معها بحذر بالإضافة إلى المضغ جيدا قبل البلع.
- يساعد تناول الكربوهيدرات المنخفضة والبروتين العالي والدهون المنخفضة في الحفاظ على نجاح طويل الأمد في فقدان الوزن.
ما هي مشاكل أكل المعكرونة بعد تكميم المعدة ؟
- يمكن أن تنشأ مشاكل في حال تناول المعكرونة في وقت مبكر جدًا أثناء التعافي بعد جراحة تكميم المعدة أو في حال تناول الكثير من المعكرونة حيث يمكن لهذه المشاكل أن تجعل الشخص يشعر بعدم الارتياح أو يمكن أن تذهب إلى حد تعريض الشخص للخطرة ويمكن أن تشمل المشاكل الناجمة عن تناول المعكرونة في وقت مبكر جدًا أو الكثير من المعكرونة: الغثيان والقيء وحرقة المعدة والتشنج والغازات / الانتفاخ والحمى والإسهال وضيق التنفس وما إلى ذلك.
- تعد متلازمة الإغراق أيضًا من المخاطر التي تسبب الغثيان والقيء والحمى والدوخة والتعرق عندما يدخل الطعام الأمعاء الدقيقة بسرعة كبيرة بعد مغادرة المعدة.
- يمكن أن تحدث متلازمة الإغراق عن طريق تناول الطعام بسرعة كبيرة ، أو الإفراط في تناول الطعام ، أو تناول الكثير من الدهون. كما يعتبر الجفاف وزيادة الوزن من المخاطر أيضًا.
- يمكن أن تحدث أعراض مماثلة مثل المشاكل المرتبطة بسوء التغذية أو تناول المعكرونة بعد جراحة المجازة المعدية أيضًا.
و تشمل بدائل المعكرونة بعد تكميم المعدة العديد من أنواع المعكرونة التي تشابه طعم المعكرونة التقليدية ، ولكنها تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات والدهون مثل: نودلز البيض ، وباستا الخضار ، ومعكرونة الحمص ، والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة ، والمعكرونة بالعدس ، وما إلى ذلك.
يمكن أن يقدم الطاقم الطبي من فرق الجراحة والأطباء والمستشارين في ريهاب تورك أفضل خيارات العلاج والاستشارات المجانية – وذلك عبر سعيهم الدؤوب لمواكبة أحدث التقنيات والأساليب الطبية.
إقرأ أيضا…
